K2 fondant 1kg
3 000 Ft
300 Ft / 100g
Ha ünnepélyes, tiszta vonalú és tökéletesen sima fehér bevonatra vágysz, a K2 bevonómassza ideális választás. Gyönyörűen fehér, kellemesen rugalmas és azonnal használható — tökéletes otthoni sütéshez és profi cukrászoknak egyaránt. Enyhe mandulaíze marcipános jelleget ad, de a vele való munka ugyanolyan egyszerű, mint tortabevonó fondanttal.
A K2 fehér tortabevonó elsősorban születésnapi, esküvői, gyermek- és ünnepi tortákhoz ajánlott. Jól nyújtható, könnyen áthelyezhető a tortára, és sima felületet biztosít bonyolult díszítés nélkül. A fehér alap praktikus: hagyhatod hófehéren, vagy gél- és porfestékekkel a kívánt árnyalatra színezheted. Kiváló letisztult dizájnú tortákhoz, szintek bevonásához, kiszúrt díszekhez, masnikhoz, címkékhez, számokhoz és egyszerű felszíni dekorációkhoz.
Az 1 kg-os csomagolás ideális egy átlagos tortához — körülbelül 26–28 cm átmérőjű torta bevonásához elegendő, a torta méretétől és a nyújtás vastagságától függően. Magasabb vagy többrétegű tortánál érdemes több masszát számolni. Általános szabály: könnyebb nagyobb lappal dolgozni, mint éppen elegendő mennyiséggel.
Miért válaszd a K2-t?
A K2-t a tiszta fehér szín, a kellemes mandulaíz és az egyszerű használat teszi népszerűvé. Nem kell bonyolult előkészítés — vedd ki, gyúrd át, és kezdődhet a bevonás. Nyújtás után sima, rendezett és professzionális felületet ad.
Remek választás klasszikus tortabevonásokhoz: születésnapra, esküvőre, keresztelőre, évfordulóra vagy gyerekzsúrra. Kiegészíthető ehető díszekkel, cukorvirágokkal, gyöngyökkel, festéssel vagy gyöngyházfényű effekttel.
A K2 jól színezhető gél- vagy porfestékekkel. Pasztell tónusokhoz kevés festék elég; erősebb árnyalatnál fokozatosan adj hozzá színezéket. Nagyon élénk vagy sötét színekhez praktikusabb előre színezett masszát választani, hogy ne változzon az állaga.
Hol használható a K2?
Elsősorban torták bevonására készült: sima felületekhez, kerek és szögletes tortákhoz, szintekhez és egyszerű díszekhez. Kiszúrható betűknek, számoknak és formáknak, amelyeket rövid száradás után át lehet helyezni a tortára.
Nem ajánlott bonyolult figurákhoz, rózsákhoz vagy finom 3D díszekhez, ahol gyorsabban száradó, erősebb modellező fondant szükséges. Ilyen munkákhoz modellező fondantot vagy virágkészítő fondantot válassz. A K2 ott a leghasznosabb, ahol sima, szép bevonatra törekszel.
Milyen krém alá?
Mindig alacsony víztartalmú krémet használj alá: vajkrémet, pudingos vajkrémet, vaj–liszt krémet vagy csokoládéganachét. Ezek stabil, sima alapot adnak, amihez a massza jól tapad.
Nem alkalmas tejszínhab-, mascarpone-, túró- vagy joghurtos krémek, tejfölös vagy túl vizes gyümölcsös töltelék alá. A bevonó magába szívja a nedvességet, ami meglágyuláshoz, ragadáshoz vagy lefolyáshoz vezethet. Ha friss krémet szeretnél a torta belsejébe, előbb zárd le kívülről ganache-sal vagy vajkrémmel.
Használati útmutató:
Vedd ki a masszát, és vágd le a szükséges mennyiséget. Ne ítéld meg csak a csomagolás érintésével — kivétel és átgyúrás után meglágyul. Gyúrd alaposan, míg sima és rugalmas lesz. Ha túl kemény, hagyd szobahőmérsékleten vagy röviden melegítsd mikróban néhány másodpercig, nagyon óvatosan.
Szórd meg a munkalapot porcukorral vagy keményítővel. Nyújtsd egyenletesen kb. 3–4 mm vastagra. A lap legyen nagyobb a tortánál (átmérő + oldalmagasság + ráhagyás), így könnyebb kisimítani anélkül, hogy megfeszülne.
Helyezd az előnyújtott lapot a lehűtött, krémmel elsimított tortára. Emeld át kézzel vagy szilikon alátéttel, helyezd a közepére, simítsd a tetejét, majd fokozatosan az oldalakat. Használj simítót a tökéletes felülethez, és az alsó többletet éles késsel vagy gördülőkéssel vágd le.
Tippek:
A legjobb eredmény jól lehűtött és gondosan elsimított tortán érhető el. Ne siess, dolgozz lassan és fokozatosan. Légbuborék esetén finom steril tűvel szúrd ki, és simítsd el. A maradékot azonnal csomagold fóliába, mert levegőn gyorsan kiszárad. Festésnél adagold fokozatosan a színezéket, és dolgozd el alaposan az egyenletes árnyalatért.
Tárolás:
Tárold száraz, 5–20 °C közötti helyen, védve közvetlen napsütéstől, hőtől és párától. Felbontás után csomagold élelmiszerfóliába, helyezd zacskóba vagy zárt edénybe, hogy ne száradjon ki és ne keményedjen meg.
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 1 kg
A termék összetétele
víz, porcukor, glükózszirup, agar-agar E406, növényi zsír, tartósítószer kálium-szorbát E202, színezék E171, mandula aroma.
| Allergének | diófélék |
Származási ország
Magyarország
További információk
| Színes | Fehér |
Új-Stefánia Bt.
Szentedrei út 89 Budapešť 1007
gergely.illes@georgesfondant.com
www.georgesfondant.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Fondant - K2 |
| Fondant - 1 kg | |
| Fondant - fehér | |
| Gyártó | K2 |
| EAN | 5999885564019 |
| Termékszám | 1146 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
Kapcsolódó termékek
Tortabevonó fondant K2 5 kg
12 450 Ft
249 Ft / 100g
Potahovací hmota K2 na dorty 1 kg modrá - K2
3 000 Ft
300 Ft / 100g
Potahovací hmota K2 na dorty 1 kg červená - K2
3 000 Ft
300 Ft / 100g
Potahovací hmota K2 na dorty 1 kg žlutá - K2
3 000 Ft
300 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
